Чай получил свое название благодаря монастырю Тяньсинь, который расположен на горе Уи в провинции Фуцзянь. Особенность этого чая заключается в том, что он производится из листьев, которые собираются только с определенных кустов. Эти кусты растут на склонах горы Уи и имеют уникальный микроклимат, который способствует образованию особых вкусовых качеств чая. Листья чая подвергаются специальной обработке, которая включает в себя копчение на древесном угле и длительное выдерживание в специальных условиях. Имеет очень интересный и сложный вкус, аромат с нотками костра, ванили и корочки ржаного хлеба.