Чжэцзян Энджи, или Белый чай из Энджи, является одним из самых изысканных и уникальных сортов китайского чая. Этот сорт производится из чайных листьев, которое произрастают только в горных районах провинции Чжэцзян, Китай. Процесс производства включает минимальную обработку листьев, что позволяет сохранить все полезные свойства и ароматы этого уникального чая. Листья чая скручиваются и сушатся без применения ферментации, благодаря чему чай приобретает свой светлый оттенок и нежный вкус. Аромат легкий и свежий, с нотами луговых цветов, травы. Вкус чая мягкий, маслянистый и объемный, с приятным сладким послевкусием.